Trà shan tuyết – thức uống ưa thích của người Sành trà

Trà Shan Tuyết cổ thụ, tinh túy của đất trời Hà Giang được mộc nguyên trà đem đến cho người dùng. Đây là một trong những thức uống với lịch sử lâu đời tại Việt Nam và đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, hương vị của trà Shan Tuyết là điều lưu giữ những người Sành trà trong suốt hơn một thập kỷ qua.

Tại sao người xưa lại gọi đây là trà Shan Tuyết cổ thụ?

Một trong những lý do lớn nhất người xưa dùng “Shan Tuyết cổ thụ” để đặt tên cho loại trà này chính là điều kiện thời tiết tạo nên lá chè, bởi Shan mang nghĩa là núi. Những cây chè đảm bảo được chất lượng tiêu chuẩn phải trồng ở nơi có độ cao trên 1000 mét và có tuổi thọ lên tới hàng ngàn năm. Trà Shan Tuyết cổ thụ là một loại trà với lá to, dày và có màu xanh sẫm, búp trà mập mạp màu trắng xám, dưới lá trà có phủ một lớp lông tơ mịn, trắng giống như có tuyết phủ lên.

Lý do những người sành trà yêu thích trà Shan Tuyết cổ thụ

Một trong những điều khiến người Sành trà yêu thích Shan Tuyết cổ thụ chính là hương vị và những lợi ích trà đem lại.

Quy trình dệt hương đặc biệt

Để có được những tách trà ngon, đậm vị, các nghệ nhân trong quá trình tạo hương cho trà cần sự tỉ mỉ và tập trung cao độ cùng một quy trình đảm bảo. Ngoài ra, người ta cần phải lựa chọn các đặc tính: tính mộc, tính thảo, hương nổi và hương chìm. Cụ thể, quy trình dệt hương gồm các bước:
Bước 1: lựa chọn nguồn hương để phối cho trà
Bước 2: tạo điều kiện thích hợp để hương quyện vào trà
Bước 3: tách phần hương dư ra khỏi trà, chỉ để mức độ hương phù hợp
Bước 4: tạo mọi điều kiện thuận lợi để hương hòa quyện vào lá trà
Bước 5: sấy trà và ủ trà để tạo hương vị ổn định nhất
Cả quá trình tạo lên điều đặc biệt, khiến mọi trà nhân thêm yêu hương vị và nâng niu từng tách trà.

Đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng

Trà Shan Tuyết cổ thụ chứa chất polyphenol, catechin ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư đồng thời giúp lưu thông mạch máu và bảo vệ tim mạch.
Ngoài ra, các tinh chất trong trà còn giúp quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh hơn và giúp làm trẻ hóa da nhờ thành phần Vitamin C.

Các loại trà Shan Tuyết cổ thụ tại Mộc Nguyên 

• ng trà Shan Tuyết cổ thụ
• Lục trà Shan Tuyết cổ thụ
• Bạch trà Shan Tuyết cổ thụ

Các tiêu chí lựa chọn trà Shan Tuyết cổ thụ tuyệt hảo của người Sành trà

Cây chè Shan tuyết cổ thụ hiện nay còn lại rất ít, chỉ khoảng vài chục cây và được coi là di sản của Việt Nam. Vậy làm sao để biết được đâu là sản phẩm được chế biến từ những cây này? Thiện Tài Trà gợi ý cho bạn thông qua việc dựa vào nguồn gốc và trực diện quan sát.

Dựa vào nguồn gốc sản xuất trà 

Cây chè Shan Tuyết cổ thụ được trồng tại một số vùng khu vực phía Tây Bắc Việt Nam, với độ cao trên 1000 mét được gọi là chính gốc. Bởi đây là điều kiện thuận lợi để cây chè phát triển toàn diện, tạo ra lượng dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Nếu cây chè Shan Tuyết cổ thụ được trồng ở những nơi khác với điều kiện thời tiết không giá lạnh như vậy, sẽ không đảm bảo được vị ngon của trà.

Dựa vào lớp tuyết trên lá trà

Lớp lông mao trắng trên lá chè Shan Tuyết cổ thụ là một trong những điểm đặc trưng để phân biệt chúng giữa những loại trà khác. Có rất nhiều loại trà chứa lớp tuyết trắng trên búp nhưng chỉ trà Shan Tuyết cổ thụ chính gốc được trồng với điều kiện thời tiết tiêu chuẩn mới giữ được cả lớp tuyết khi pha.

Trà Shan Tuyết cổ thụ được tạo thành từ tinh hoa của đất trời. Thưởng trà cũng là một trong những cách thể hiện cá tính của trà nhân. Đồng thời, uống trà cũng đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hiểu được tầm quan trọng của trà Shan Tuyết cổ thụ, Thiện Tài Trà đem đến cho Quý trà hữu những loại trà chất lượng nhất. Lá trà được chế biến tại xưởng sản xuất với các thiết bị đạt chuẩn sau đó được đóng gói và phân phối tới người dùng. Với quy trình chế biến và kiểm tra sản phẩm nghiêm ngặt, chúng tôi mong muốn đem đến cho khách hàng những tách trà ngon nhất.